Las organizaciones representativas del sector ganadero andaluz COAG, UPA y Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía junto a la Organización de Productores del Sur (OPL), a las que se ha unido ASAJA Córdoba, han comparecido hoy ante los medios de comunicación en Sevilla para denunciar públicamente la grave crisis que está sufriendo el sector del vacuno de leche en la zona sur de España, caracterizado históricamente por su dimensión, profesionalización y competitividad, pero que en estos momentos se encuentra en serio peligro de desaparición ante la insoportable presión de unos precios por litro de leche que ni siquiera cubren los costes de producción.
Ante la situación límite en la que se encuentran los ganaderos andaluces, las organizaciones agrarias andaluzas, Cooperativas Agro-alimentarias y OPL del Sur, en unidad de acción, han anunciado un calendario de movilizaciones que dará comienzo el próximo martes 13 de julio en la capital andaluza, con una manifestación simbólica que partirá del Palacio de San Telmo, sede del Gobierno andaluz, y finalizará en la Plaza de España, donde se encuentra ubicada la Delegación del Gobierno.
En la rueda de prensa conjunta, Miguel López, secretario general de COAG Andalucía; Cristóbal Cano, secretario general de UPA Andalucía; Juan Rafael Leal, presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía; José Luis de la Rosa, vicepresidente de OPL del Sur, y Antonio Monclova, en representación de ASAJA Córdoba, han explicado que, además de esta primera manifestación de Sevilla, las movilizaciones tendrán lugar ante las puertas de grandes cadenas de alimentación en diferentes provincias andaluzas durante todo el verano o hasta que se reciba una respuesta y una solución por parte de las administraciones, que pueden poner pie en pared a la sangría del sector, que ya ha perdido un 18% de explotaciones desde 2015.
De hecho, en la actualidad, no llegan a 500 las explotaciones de vacuno de leche en Andalucía, con algo más de 60.000 cabezas de ganado, y con una producción de 600.000 toneladas de leche. Cifras con las que Andalucía, a pesar de la asfixia que sufren los productores, representa el 8% del sector lechero nacional.
Asimismo, los representantes del sector han presentado una campaña promocional de la leche, titulada ‘Con la leche al cuello’, con el objetivo de concienciar a la sociedad tanto del problema que sufren los ganaderos como de la importancia de consumir leche de calidad y saludable como la que se produce en Andalucía, a un precio que garantice la rentabilidad de las explotaciones, buscando además el apoyo de los consumidores, que llegan a pagar casi tres veces más que lo que se le paga a los ganaderos (0,32€) por un litro de leche.
Ruina e incumplimientos
En los últimos seis años, y especialmente en 2021, la tendencia del sector del vacuno de leche en Andalucía ha sido descendente. Se ha perdido rentabilidad porque los precios a los que la industria compra el producto en origen no cubren los costes de producción, mientras que los insumos han ido encareciéndose cada vez más: la espiral alcista de las materias primas básicas para la alimentación animal se ha incrementando un 26% en último año. En este sentido, los datos del Observatorio de la Cadena Alimentaria del Ministerio de Agricultura confirman que los costes de producción de un litro de leche se elevan a 0,35€/l, llegando en algunos casos, según constatan las organizaciones, a 0,40€/l.
Así, pese a ser deficitario, pese a disponer de una regulación específica por su carácter estratégico, establecida en el Real Decreto 1363/2013, por el que se introduce la obligación de suscribir contractos lácteos que garanticen la rentabilidad de los productores, y pese a haber sido objeto de diferentes acuerdos con la distribución promovidos por la Administración (Productos Lácteos Sostenibles 2013 y Acuerdo por la estabilidad y sostenibilidad de la cadena de valor del sector vacuno de leche 2015), la realidad, según las organizaciones representativas, es que no se están cumpliendo.
Por ello, el pasado 24 de junio los representantes de las organizaciones agrarias Cooperativas Agro-Alimentarias de Andalucía y OPL del Sur presentaron una denuncia en la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), solicitando que se investiguen los incumplimientos de la Ley 12/2013, de 2 de agosto, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria y se inicie, en su caso, el procedimiento sancionador que proceda.
Ante esta situación límite, COAG, UPA, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, la Organización de Productores del Sur y ASAJA Córdoba retoman la unidad de acción para defender a este sector clave e imprescindible, que es motor socioeconómico en muchas zonas rurales de Andalucía, que genera empleo y fija población, y no pararán hasta que los ganaderos perciban un precio digno por la leche.
Calendario de movilizaciones previsto hasta la fecha
13 Julio. SEVILLA. Manifestación desde Palacio de San Telmo a Plaza de España.
20 julio. GRANADA. Concentración a las puertas de una gran superficie.
22 julio. MÁLAGA. Concentración a las puertas de una gran superficie.
27 julio. SEVILLA. Concentración a las puertas de una gran superficie.
29 julio. JEREZ (Cádiz). Concentración a las puertas de una gran superficie.
02 agosto. GRANADA. Manifestación.
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